انواع پیش غذای مجلسی و شیک

پیش غذا همانطور که از نامش پیداست وعده‌ای سبک است که قبل از غذای اصلی برای میهمان سرو می‌شود. در این مطلب برای شما درباره انواع پیش غذا برای مهمانی و مجالس خاصی که برگزار می‌نمایید و لیستی از بهترین پیش غذاهای ایرانی و فرنگی را تهیه کرده‌ایم. امیدواریم بتوانید به کمک آن یک مهمانی عالی را برگزار کنید.
پیش غذا برای مهمانی می‌توانند بسیار متنوع باشند و گاهی ممکن است برخی از آن‌ها آنقدر سنگین باشند تا جایی برای غذای اصلی نماند. پس باید بتوانید بهترین پیش غذا را انتخاب کنید.
برای سرو پیش غذا و غذای اصلی باید یک زمان‌بندی مناسبی داشته باشید. میزان و نوع پیش غذا به گونه‌ای باشد که نه مهمان کاملا سیر شود و نه آنقدر گرسنه باشد که غذای اصلی دیر برسد. از رایج ترین پیش غذاها هم می‌توان سوپ و سالاد را نام برد.

شما عزیزان می توانید برای سفارش انواع پیش غذا و غذای شرکتی جهت پذیرایی پرسنل و کارکنان کلیک نمایید و اطلاعات خود را برای ما ارسال نمایید تا با شما تماس بگیریم.

پیش غذای ایرانی برای میهمانی

سوپ جوی کلاسیک پیش غذای مهمانی

یکی از بهترین و خوش پخت ترین پیش غذاها برای میهمانی‌ها سوپ جو است، پخت ساده و سریع این پیش غذا به شما کمک می‌کند تا بهتر زمان خود را مدیریت کنید.

مرغ با سس تند

یکی دیگر از پرطرفدارترین پیش غذاها مرغ سوخاری است که برای تهیه آن از سینه مرغ و سس تند استفاده می‌شود که ترکیب این دو یک پیش غذای معرکه را به وجود می‌آورد.

دونات مرغ پیش غذا برای مهمانی

دونات مرغ یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه در خاورمیانه است که هم طعمی بسیار خوب دارد و هم روش پخت آن بسیار آسان و سریع است.

رولت بیکن و مرغ

رولت بیکن و مرغ پیش غذایی سبک و خوشمزه است که می‌توانید از آن در مجالس خود استفاده کنید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه فلافل

5 پیش غذای مجلسی خوشمزه

در مجالس به دلیل رسمی بودن بیشتر میهمانی، میزبان همیشه سعی می‌کند تا بهترین غذاها را سرو کند و برای همین هم باید بهترین پیش غذاها را هم برای این مجالس در نظر بگیرد، در زیر لیست 5 پیش غذای بسیار خوشمزه مجلسی را برای شما گذاشته‌ایم تا بتوانید از آن استفاده کنید.

پای میوه‌ای

به عنوان یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین پیش غذاهای مجلسی می‌توانید به پای میوه‌‍‌ای اشاره کنید، برای تهیه این پیش غذای شیرین می‌توانید از میوه‌های خوش طعم و شیرین مانند توت فرنگی، سیب و یا کیوی استفاده کنید تا طعمی فوق‌العاده به آن بدهند.

کوفته بادمجان

بادمجان را می‌توانید در انواع غذاها استفاده کنید و از آن لذت ببرید، بادمجان با دارا بودن پتاسیم و ویتامین‌های زیاد بسیار مقوی و مفید است و کوفته بادمجان هم یک پیش غذای خوشمزه و مفید برای میهمان‌های شما خواهد بود.

پاستا

پاستا پیش غذایی است که کمتر کسی ممکن است از آن بدش بیاید، طعم بینظیر و خوشمزه این پیش غذا برای هرکسی جذاب است و می‌توانید با اضافه کردن کمی سینه مرغ به این پیش غذا آن را برای میهمان‌های خود آماده کنید.

سالاد الویه

می‌توانید الویه را در شکل‌های مختلف سرو کنید و باعث جلب توجه میهمان‌ها به آن شوید، الویه هم یک پیش غذای سبک و راحت است که تهیه آن زمان زیادی را نمی‌گیرد.

برگزاری مراسم افطاری سازمانی با بهترین غذاها و بهترین خدمات پذیرایی

قارچ شکم پر

قارچ شکم پر یک پیش غذای بین المللی است که در هر جای جهان طرفدار دارد، این میان وعده هم بسیار خوشمزه است و هم پخت آسانی دارد و شما می‌توانید آن را به راحتی برای میهمان‌های خود آماده و سرو کنید.

انواع پیش غذای مدرن

پیش غذاها انواع مختلفی دارند چه سنتی و چه مدرن آن‌ها باید قبل از غذا سرو شوند و به عنوان یک وعده بسیار مهم در نظر گرفته می‌شوند.

میگو پنیری با بیکن پیش غذای خوشمزه

میگو یک پیش غذای دریایی است که ممکن است هر کسی نتواند از خوردن آن لذت ببرد. اما با این حال این پیش غذا یکی از خوشمزه ترین ها در این لیست است و می‌توان گفت میگو پنیری و بیکن را در هر مجلسی می‌شود استفاده کرد.

رولت هالوپینو پیش غذای مجلسی

به عنوان یکی از مدرن ترین و لاکچری ترین پیش غذاها می‌شود از رول هالوپینو نام برد که هم به صورت شیرین و هم تند سرو می‌شود و شما می‌توانید از هر دو حالت آن استفاده کنید تا میهمان های خود را راضی نگهدارید.

یکی از انتخاب های خوب برای پذیرایی در مجالس و میهمانی ها کیک و شیرینی و دسرهاست. برای مشاهده و سفارش دسر و شیرینی حتما کلیک کنید.

فینگر فود

امروزه فینگر فودها به یکی از محبوب ترین پیش غذاها در تمام دنیا تبدیل شده‌اند و می‌توانید در هر مجلسی از آن‌ها استفاده کنید، ظاهری زیبا و طعمی بسیار خوب از خصوصیات بارز این پیش غذا است و برای تهیه آن باید کمی خلاقیت به خرج دهید تا به یک پیش غذای بسیار لاکچری و خوش طعم تبدیل شود.

نان سیر

نان سیر در عین سادگی می‌تواند یک پیش غذای بسیار عالی برای شما باشد، کالری بالای آن به دلیل وجود پنیر پیتزا باعث می‌شود تا این پیش غذا به عنوان یک پیش غذای سنگین انتخاب شود و همچنین طعم بسیار خوب این پیش غذا آن را بسیار محبوب کرده است. طرز تهیه نان سیر بسیار راحت است و شما با داشتن یک فر می‌توانید آن را به سادگی تهیه کنید و از طعم خوب این پیش غذا لذت ببرید.

همچنین بخوانید: لیست بهترین غذاهای شب یلدا

مافین هات داگ

مافین هات داگ یا سوسیس، یک میان وعده بسیار خوشمزه است که طرز تهیه ساده‌ای دارد و تنها با داشتن کمی خلاقیت و هنر آشپزی می‌توانید این پیش غذا را به بهترین شکل ممکن درست کنید و از آن لذت ببرید، همچنین برای سرو آن می‌توانید از سس دیپ یا قرمز استفاده کنید تا طعم دلنشین تری داشته باشد.

پیاز سوخاری یک پیش غذای مدرن و لاکچری

پیاز سوخاری از آن دسته از پیش غذاهایی است که معمولا در کنار غذاهای فست فودی سرو می‌شود و از محبوبیت بالایی نیز برخوردار است، با استفاده از پودر سوخاری این میان وعده بسیار خوشمزه و ترد را تهیه کنید و آن را برای میهمان های خود سرو کنید تا نهایت لذت را ببرند.

همچنین بخوانید: 10 مورد از بهترین فینگر فودهای ارزان

پیش غذاهای تابستانی

در فصل تابستان به علت گرمای بسیار بالا پیشنهاد می‌کنیم که اگر غذای اصلی شما گرم و پختنی است بهتر است از پیش غذاهای خنک و تابستانی استفاده کنید، افراد در تابستان بیشتر تمایل به خوردن خوراکی های خنک دارند تا گرم و با یک میان وعده تابستانی می‌توانید یک میهمانی عالی را رقم بزنید و از تک تک لحظه های خود لذت ببرید، در زیر لیست برخی از پیش غذاهای تابستانی را آورده‌ایم که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.

ماست و خیار

ماست و خیار به عنوان یکی از بهترین و خنک ترین پیش غذاهای تابستانی شناخته می‌شود که می‌توانید با درست کردن آن یک میان وعده بسیار خوشمزه و در عین حال خنک را سرو کنید، طرز تهیه ماست خیار بسیار ساده است و نیاز به چیز خاصی ندارد و تنها برای خوش طعم شدن آن می‌توانید از سبزی هایی مانند نعنا و شوید برای طعم و بوی خوب به پیش غذا استفاده کنید. همینطور میتونید برای سفارش فینگر فود به فینگر فود شاپ مرجعه کنید.

بورانی اسفناج

یکی از برترین غذاهای تابستانی در این لیست بورانی اسفناج است که جدا از این فصل می‌توان آن را در تمامی فصل‌ها مورد استفاده قرار داد. ترکیب ماست و اسفناج بورانی اسفناج را تشکیل می‌دهد که اضافه کردن سیر به آن طعم آن را بسیار خوشمزه تر می‌کند، بورانی اصیل ایرانی از بادمجان و سیر تهیه می‌شود و در واقع بورانی ها انواع مختلفی دارند که یکی از خوش طعم ترین و مقوی ترین آن ها بورانی اسفناج است.

همچنین بخوانید: غذای روز مادر

سالاد سزار

سالاد سزار به دلیل کمتر بودن کلسترول آن نسبت به دیگر سالادها از محبوبیت بالایی برخوردار است و همچنین علاوه بر اینکه می‌توان آن را به عنوان یک پیش غذا و میان وعده استفاده کرد، می‌توانید با اضافه کردن مرغ گریل شده به آن از این سالاد به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

همچنین بخوانید: بهترین سالاد شب یلدا و چله

توپ سیب زمینی سوخاری

یکی از بهترین انتخاب ها در تهیه پیش غذا می‌تواند توپ سیب زمینی سوخاری باشد، در این پیش غذا سیب زمینی های آب‌پز یا بخارپز را به شکل توپ های گرد در بیاورید و به آن ها آرد سوخاری بزنید تا حسابی ترد شوند، در برخی موارد برای خوشمزه تر شدن این پیش غذا می‌توانید داخل سیب زمینی ها کمی پنیر پیتزا اضافه کنید تا لذیذتر شوند.

پیش غذاهای مجلسی بدون فر

برای تهیه پیش غذاهای مجلسی که بدون فر بتوانید آن‌ها را درست کنید برای شما لیستی آماده کرده‌ایم تا به شما کمک کند بهترین میان وعده ها را انتخاب کنید و آن ها را برای مجالس خود سرو کنید.

ساندویچ کروسان تخم مرغ

ساندویچ کروسان تخم مرغ یا نیم رو یکی از بهترین و مقوی ترین میان وعده هایی است که درست کردن آن به فر نیازی ندارد و در کمترین زمان ممکن آماد سرو شدن می‌شود و می‌توانید آن را میل کنید، این ساندویچ را می‌توانید در طعم های مختلفی و با روش های متفاوتی درست کنید که تمام اینها بستگی به خلاقیت و سلایق شما دارد.

همچنین بخوانید: انواع سوشی و ساشیمی

پیتزا پپرونی رولی

پیتزای پپرونی رول شده یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می‌توانید آن را در کمترین زمان و با ساده ترین روش ممکن درست کنید و لازم نیست آن را درون فر گذاشت و می‌توانید بعد از درست کردن رول های پپرونی آن ها را روی گاز سرخ کنید و از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

سالاد هویج و سیب زمینی

این سالاد را هم می‌توانید در کنار غذای اصلی خود سرو کنید و هم می‌توانید آن را به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کنید، این سالاد در کمترین زمان حاضر خواهد شد و هم به صورت پوره سیب زمینی همراه هویج می‌توان آن را سرو کرد و هم می‌توانید برای زیباتر شدنم ظاهر آن سیب زمینی ها را به صورت آب پز شده در کنار آن سرو کنید.

جدیدترین پیش غذای مجلسی

از جدیدترین و شیک‌ترین پیش‌غذاهای مجلسی که بسیار محبوب شده، جام‌های کوچک مزه‌دار (Mini Charcuterie Cups) هستند. این پیش‌غذای مجلسی به‌صورت تک‌نفره سرو می‌شوند و ظاهری بسیار جذاب و مدرن دارند. محتویات این جام‌ها می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• گوشت‌های فرآوری‌شده مثل سالامی یا پروشوتو
• انواع پنیر (چدار، بری یا پنیر بز)
• میوه‌های تازه (انگور، توت یا انجیر خشک)
• کراکر یا نان‌چوبی
• آجیل (بادام، گردو)
• تزئینات مثل سبزیجات معطر یا گل‌های خوراکی

این پیش‌غذاها هم ظاهر شیکی دارند و هم سرو آن‌ها راحت است.

پیش غذای مجلسی ایرانی مناسب افطار

در ماه رمضان به دلیل روزه گرفتن وقت کافی برای پختن غذای مجلسی کمتر خواهد بود از این رو بیشتر از غذاهایی که برای تهیه آن ها زمان کمتری صرف می‌شود استفاده می‌کنند. وعده افطاری باید مغذی و مقوی باشد تا انرژی یک روز را به بدن بازگرداند شما از زمان سحری تا افطار چیزی میل نمی‌کنید از این رو در زمان افطار باید غذایی مفید و مقوی و پر انرژی میل کنید.

لیست پیش غذاهای مناسب در زمان افطار

• حلیم
• آش رشته
• سوپ
• عدسی
• کشک بادمجان
• شیر برنج
• شله زرد

غذاهای افطاری نباید زیاد سنگین باشند و ممکن است شما با خوردن یک پیش غذای مناسب دیگر نیازی به خوردن غذای اصلی نداشته باشید، همچنین باید از پیش غذاهای شیرین و گرم استفاده کنید.

پیش غذای شرکتی برای پذیرایی کارکنان

بهتر است پیش غذای شرکتی برای پذیرایی از کارکنان هر هفته تعیین شود و یا هر ماه به ترتیب هفته ها یک غذا و پیش غذای از پیش تعیین شده داده شود به اینصورت هم در تهیه آن راحت تر هستید و هم مدیریت زمان بهتری برای ارائه آن به کارکنان خواهید داشت.
پیش غذاها در شکت نباید زیاد سنگین باشند و باید از میان وعده های سبک استفاده کنید تا کارکنان هم راحت تر باشند، سوپ آش و شله زرد می‌تواند از ساده ترین و بهترین پیش غذاهای برای کارکنان و کارمندان شرکت باشد و تهیه آن هم بسیار آسان است.
اما برای داشتن یک میان وعده مجلسی تر و یا لاکچری تر نیاز به تنوع در منو هفتگی خود دارید.

همچنین بخوانید: لیست غذا برای خانمها

لیست بهترین پیش غذاهای شرکتی

در ادامه برای شما یک لیست از بهترین پیش غذاهایی که می‌توانید در شرکت به کارکنان دهید آماده کرده‌ایم و با کمک این لیست شما می‌توانید یک برنامه همیشگی هفتگی یا ماهانه بسیار متنوع برای میان وعده های خود در شرکت داشته باشید.

شرکت های خصوصی معمولا برای پیش غذاهای کارکنان خود یک برنامه هفتگی از قبل آماده کرده و آن را به آشپزخانه شرکت می‌دهند از این رو هر کسی می‌داند در آن روز چه میان وعده و چه غذایی سرو می‌شود و یا در برخی شرکت ها طبق سلایق کارکنان برای آن ها وعده های غذایی آماده و سرو می‌کنند.

• انواع آش و سوپ
• انواع پودینگ
• چیز کیک های متنوع
• تارت
• انواع ژله
• سالاد فصل
• سالاد اندونزی
• ماست خیار